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窍门配方

圣诞巧克力草莓
用刨皮刀把巧克力削成碎屑。切的越小融化时越快。
同理削一些白巧克力,分别放在碗里,隔水加热融化。水温大约在50度左右,不确定温度的,可以一点点加开水调温,能看到碗边缘最先开始融化。
融化好的巧克力是这样嗒。切忌不要把水滴在巧克力碗里!
融化巧克力期间,洗干净草莓,小心擦干表面水分。用竹签扎入底部。粘巧克力酱,叉在切块的白萝卜上晾干。
可以在巧克力没干透的时候撒上碎杏仁粒。充分发挥想象力,做出不同图案的巧克力脆皮。这样一簇是不是超有爱超赞啊!