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窍门配方

腊肉炒豆丝
腊肉,大蒜洗净.
大蒜切寸段,腊肉切薄片.
豆丝切粗条.
锅内放油,煸香腊肉.
再放入豆丝用中火轻轻翻炒至干枯.
然后放大蒜盐.
放胡椒,味鲜酱油炒入味.
出锅装盘,撒红椒粒即好.