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窍门配方

香煎鸡排
将鸡胸肉片成薄片,用刀背逆着肌肉纹路轻剁
腌制鸡肉,盐,料酒和五彩胡椒粉,20分钟。
将腌制好的鸡肉片从鸡蛋液里浸一下
将面包糠裹在粘着鸡蛋液的肉片上
锅里倒橄榄油,中火开始煎
煎到鸡排两面金黄即可
出锅啦~