捞汁什锦菜

8.3分
179人已做过
10分钟以内 难 酸辣

配方

14种材料
干木耳 50克、豆腐皮 100克、金针菇 200克、黄瓜 200克、洋葱 50克、圣女果 3个、小米椒 2个、香菜 2条、蒜 3颗、香油 5克、醋 10克、糖 20克、酱油 10毫升、冰矿泉水 100毫升

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
木耳泡发备用 。
步骤2.
金针菇洗净去根，黄瓜和洋葱切丝，圣女果洗净。
步骤3.
豆腐皮切好。
步骤4.
豆腐皮焯烫备用。
步骤5.
金针菇焯烫备用。
步骤6.
木耳焯烫备用。
步骤7.
将白糖放入容器中，加入醋和酱油搅拌至糖融化。
步骤8.
加入蒜，小米椒和香油。
步骤9.
加入辣椒油和冰水，搅拌均匀成为捞汁。
步骤10.
将所有食材放入。
步骤11.
加入圣女果和香菜拌匀即可。

窍门

1、捞汁的酸度可以根据个人口味自己调节。 2、金针菇焯30秒即可。

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捞汁什锦菜
木耳泡发备用 。
金针菇洗净去根，黄瓜和洋葱切丝，圣女果洗净。
豆腐皮切好。
豆腐皮焯烫备用。
金针菇焯烫备用。
木耳焯烫备用。
将白糖放入容器中，加入醋和酱油搅拌至糖融化。
加入蒜，小米椒和香油。
加入辣椒油和冰水，搅拌均匀成为捞汁。
将所有食材放入。
加入圣女果和香菜拌匀即可。