蒜泥茄子

7.4分

34人已做过

10分钟以内一般家常蒸锅、筷子

茄子 400克、大蒜 20克、味极鲜 7克、香油 3克、盐 3克、香菜 4克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将茄子洗净去掉根部

步骤2.

将茄子切成长条状。

步骤3.

放入蒸锅蒸熟，蒸熟后取出，放凉

步骤4.

将香菜切段，蒜去皮

步骤5.

将蒜捣成蒜泥，放入味极鲜，香油，盐，拌匀。

步骤6.

把蒸茄子时滴到盆里的水倒掉，放入香菜

步骤7.

放入蒜泥

步骤8.

用筷子拌匀

步骤9.

装盘。

1.茄子蒸没蒸熟可以用筷子扎一下，能扎过去就是熟了。 2.蒜泥一定要等茄子彻底凉了后再放。

包含此做法的食谱

防癌保护血管蒸锅女人味极鲜香菜香油

窍门配方

蒜泥茄子

将茄子洗净去掉根部

将茄子切成长条状。

放入蒸锅蒸熟，蒸熟后取出，放凉

将香菜切段，蒜去皮

将蒜捣成蒜泥，放入味极鲜，香油，盐，拌匀。

把蒸茄子时滴到盆里的水倒掉，放入香菜

放入蒜泥

用筷子拌匀

装盘。