香辣肉丝

6.1分

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一般辣、香辣

辣椒丝、里脊、料酒、生抽、糖、胡椒、香菜丝、葱、姜、蒜、麻油、盐

步骤1.

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里脊切丝（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量

步骤2.

热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白

步骤3.

加入辣椒丝，蒜末大火翻炒3分钟

步骤4.

加入香菜段，葱段翻炒1分钟，淋麻油、盐、胡椒调味，迅速出锅

包含此做法的食谱

葱姜蒜辣椒丝辣椒料酒胡椒姜丝滑炒

窍门配方

香辣肉丝

里脊切丝（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量

热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白

加入辣椒丝，蒜末大火翻炒3分钟

加入香菜段，葱段翻炒1分钟，淋麻油、盐、胡椒调味，迅速出锅