松香酥脆【炸鸡】

7.4分
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杜鹃花美食
配方:鸡翅、鸡蛋、淀粉、面包糠，步骤:1.鸡翅清洗干净后用牙签在鸡翅上均匀 2.准备淀粉、面包糠、一个鸡蛋。 3.抖落掉鸡翅上面的调料颗粒后现在淀 4.然后在鸡蛋液里过一下。
咸、家常

配方

11种材料
鸡翅 5个、鸡蛋 一个、淀粉 50克、面包糠 50克、米酒 一勺、黑胡椒粉 半勺、盐 一勺、五香粉 半勺、香葱 一根、姜 3片、番茄酱 一包

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡翅清洗干净后用牙签在鸡翅上均匀的扎上小孔，然后用米酒一勺、黑胡椒粉半勺、盐一勺、五香粉半勺、香葱一根、姜3片腌制30分钟。（鸡翅上扎小孔是为了让鸡翅更入味，如果时间来不及腌制30分钟即可，如果时间充足提前腌制好放冰箱里过夜最好。）
步骤2.
准备淀粉、面包糠、一个鸡蛋。
步骤3.
抖落掉鸡翅上面的调料颗粒后现在淀粉粒滚一下，均匀的沾上淀粉。
步骤4.
然后在鸡蛋液里过一下。
步骤5.
最后均匀的裹上面包糠。
步骤6.
裹好的鸡翅待用。
步骤7.
油烧至7成热时放入鸡翅，小火慢炸5-7分钟即可。5-7分钟鸡翅完全可以成熟，里面不会有血丝。
步骤8.
配上少许番茄酱味道会更好

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松香酥脆【炸鸡】
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松香酥脆【炸鸡】
鸡翅清洗干净后用牙签在鸡翅上均匀的扎上小孔，然后用米酒一勺、黑胡椒粉半勺、盐一勺、五香粉半勺、香葱一根、姜3片腌制30分钟。（鸡翅上扎小孔是为了让鸡翅更入味，如果时间来不及腌制30分钟即可，如果时间充足提前腌制好放冰箱里过夜最好。）
准备淀粉、面包糠、一个鸡蛋。
抖落掉鸡翅上面的调料颗粒后现在淀粉粒滚一下，均匀的沾上淀粉。
然后在鸡蛋液里过一下。
最后均匀的裹上面包糠。
裹好的鸡翅待用。
油烧至7成热时放入鸡翅，小火慢炸5-7分钟即可。5-7分钟鸡翅完全可以成熟，里面不会有血丝。
配上少许番茄酱味道会更好