卡仕达超软吐司

6.8分
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千百度
配方:蛋黄、高粉、鲜奶、奶粉，步骤:1.卡仕达酱的做法：将A放入小锅中拌 2.面团材料除盐和黄油外混合，加入冷 3.将揉好的面团放入容器内盖上保鲜膜 4.排气后滚圆侯盖上保鲜膜，松弛约1
甜

配方

17种材料
A 卡仕达酱： 、 、蛋黄 1个、细砂糖 10克、高粉 15克、鲜奶 65克、B ： 、 、高粉 250克、细砂糖 30克、盐 1/2小匙、即溶酵母粉 1小匙（4克）、奶粉 15克、水 100克、C ： 、 、无盐黄油 25克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
卡仕达酱的做法：将A放入小锅中拌匀，然后小火煮成糊状，边煮边搅。关火后放凉，冷藏至少1小时后取用。
步骤2.
面团材料除盐和黄油外混合，加入冷藏好的卡仕达酱，后油法揉至完全阶段。
步骤3.
将揉好的面团放入容器内盖上保鲜膜发至2.5倍大。
步骤4.
排气后滚圆侯盖上保鲜膜，松弛约15分钟。分割三份后，继续松弛15分钟。
步骤5.
将松弛好的面团整形椭圆形，反面后轻轻卷成圆柱体，分别放入土司模内。二发发至模具的九分满时，在表面均匀地刷上蛋液。
步骤6.
烤箱预热180℃，中层，烤约30分钟。

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卡仕达超软吐司
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卡仕达超软吐司
卡仕达酱的做法：将A放入小锅中拌匀，然后小火煮成糊状，边煮边搅。关火后放凉，冷藏至少1小时后取用。
面团材料除盐和黄油外混合，加入冷藏好的卡仕达酱，后油法揉至完全阶段。
将揉好的面团放入容器内盖上保鲜膜发至2.5倍大。
排气后滚圆侯盖上保鲜膜，松弛约15分钟。分割三份后，继续松弛15分钟。
将松弛好的面团整形椭圆形，反面后轻轻卷成圆柱体，分别放入土司模内。二发发至模具的九分满时，在表面均匀地刷上蛋液。
烤箱预热180℃，中层，烤约30分钟。