板栗红烧肉

7.1分

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一般

五花肉 500、板栗 15个、冰糖适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、花椒适量、八角适量、料酒适量、水适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将板栗放入煮沸的水中，加入盐，盖上锅，煮10分钟，趁热去壳去皮、

步骤2.

去壳去皮，过程艰辛，可以去外面买剥好了的板栗。

步骤3.

把五花肉切块焯水，1分钟捞起！用温水冲洗。

步骤4.

板栗洗净

步骤5.

锅里倒油，放姜，蒜，八角，爆香，倒入五花肉，翻炒，倒入料酒、

步骤6.

翻炒之后放生抽上色，颜色炒至均匀，加入水，淹没肉，大火炖27分钟，转小火，

步骤7.

放板栗，加入冰糖，盐之类调料，煮15钟左右。收汁！

看个人口味放酱油，放配菜，

包含此做法的食谱

五花肉料酒温水八角板栗

窍门配方

板栗红烧肉

将板栗放入煮沸的水中，加入盐，盖上锅，煮10分钟，趁热去壳去皮、

去壳去皮，过程艰辛，可以去外面买剥好了的板栗。

把五花肉切块焯水，1分钟捞起！用温水冲洗。

板栗洗净

锅里倒油，放姜，蒜，八角，爆香，倒入五花肉，翻炒，倒入料酒、

翻炒之后放生抽上色，颜色炒至均匀，加入水，淹没肉，大火炖27分钟，转小火，

放板栗，加入冰糖，盐之类调料，煮15钟左右。收汁！