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窍门配方

红烧鸡翅
鸡翅洗净划两下,加生抽 老抽 料酒 砂糖 番茄酱 孜然粉腌俩小时
起锅加一勺花生油烧七成热放入鸡翅煎,煎至两面金黄后,加少量料酒,生抽老抽炖一会,加入清水大火炖
20分钟以后大火收汁,出锅。洒香菜葱花点缀