蒜蓉炒花甲

7.6分
805人已做过
10-30分钟 一般 蒜香

配方

7种材料
花甲 适量、蒜蓉 适量、豆豉 适量、姜蒜末 适量、葱白 适量、姜末 适量、葱花 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
花甲挺新鲜的，买回来之后拿一盆水，加一点点盐，把花甲放进去泡几个小时，可以把沙都吐干净的。
步骤2.
姜，蒜头，豆豉一起剁碎。
步骤3.
切好的葱花。
步骤4.
全部材料集体亮相。
步骤5.
热锅加油，先将姜蒜末，还有葱白倒进去爆香锅。
步骤6.
把花甲倒进去翻炒。
步骤7.
加入料酒，郫县豆瓣酱，生抽，盐和糖爆炒，还有加一点点水。
步骤8.
花甲张开口啦，然后收汁就可以了。
步骤9.
非常好吃，真的吃不够，下次要买多点，呵呵。

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蒜蓉炒花甲
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蒜蓉炒花甲
花甲挺新鲜的，买回来之后拿一盆水，加一点点盐，把花甲放进去泡几个小时，可以把沙都吐干净的。
姜，蒜头，豆豉一起剁碎。
切好的葱花。
全部材料集体亮相。
热锅加油，先将姜蒜末，还有葱白倒进去爆香锅。
把花甲倒进去翻炒。
加入料酒，郫县豆瓣酱，生抽，盐和糖爆炒，还有加一点点水。
花甲张开口啦，然后收汁就可以了。
非常好吃，真的吃不够，下次要买多点，呵呵。