菠菜炒鸡蛋

7.4分
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多幸福多快乐
配方:菠菜、土鸡蛋、食用油，步骤:1.菠菜洗净； 2.在开水锅里烫30秒左右； 3.捞出过凉水； 4.挤去水份，切成小段；

配方

4种材料
菠菜 1把、土鸡蛋 2个、盐 、食用油

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菠菜洗净；
步骤2.
在开水锅里烫30秒左右；
步骤3.
捞出过凉水；
步骤4.
挤去水份，切成小段；
步骤5.
鸡蛋打散；
步骤6.
炒锅上火，烧热后放油；
步骤7.
倒进油锅里，中小火，不要用锅铲碰鸡蛋，让蛋液自行凝固，可以轻轻晃动一下锅体，成形后再翻动；
步骤8.
倒入菠菜段，加少许盐调味即可出锅；
步骤9.
一份快手的营养小炒就可以出开吃了。

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菠菜炒鸡蛋
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菠菜炒鸡蛋
菠菜洗净；
在开水锅里烫30秒左右；
捞出过凉水；
挤去水份，切成小段；
鸡蛋打散；
炒锅上火，烧热后放油；
倒进油锅里，中小火，不要用锅铲碰鸡蛋，让蛋液自行凝固，可以轻轻晃动一下锅体，成形后再翻动；
倒入菠菜段，加少许盐调味即可出锅；
一份快手的营养小炒就可以出开吃了。