紫薯玫瑰花馒头

7.7分
913人已做过
1小时-2小时 一般 甜 蒸锅、筷子

配方

6种材料
面粉 200克、紫薯泥 100克、糖 30克、酵母 3克、水 100克、黄油 15克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将紫薯一切四放蒸锅蒸熟。酵母放温水中化开，静置十分钟。
步骤2.
将所有材料揉成面团。放温暖处发至二倍大小。
步骤3.
把面团搓成长条，切成小块。
步骤4.
每个小块用手压扁后擀成圆型，如图所示摆好，再用一小团面搓成细长条做花芯。
步骤5.
用筷子在中间压一下后卷起。
步骤6.
沿着筷子的压线切开，整型。
步骤7.
全部完成后放蒸锅上再次发大二倍大小。
步骤8.
开火蒸15分钟。关火后闷五分钟取出即可。
步骤9.
再来一张成品图。

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紫薯玫瑰花馒头
先将紫薯一切四放蒸锅蒸熟。酵母放温水中化开，静置十分钟。
将所有材料揉成面团。放温暖处发至二倍大小。
把面团搓成长条，切成小块。
每个小块用手压扁后擀成圆型，如图所示摆好，再用一小团面搓成细长条做花芯。
用筷子在中间压一下后卷起。
沿着筷子的压线切开，整型。
全部完成后放蒸锅上再次发大二倍大小。
开火蒸15分钟。关火后闷五分钟取出即可。
再来一张成品图。