8.8分
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黑胡椒红酒牛排
2小时以上
难
黑椒味
平底锅
步骤1.
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牛排冼净后加入黑胡椒、红酒拌匀腌制一小时
步骤2.
西兰花洗净，胡萝卜、黄瓜用模具切出花形洗净备用
步骤3.
锅中倒入适量清水烧开后放入盐和油，再放入西兰花、胡萝卜、黄瓜焯熟
步骤4.
平底锅放入黄油小火烧至融化
步骤5.
放入牛排，小火煎3-4分钟
步骤6.
翻另一面小火煎3-4分钟
步骤7.
快出锅时喷洒红酒在上面即可关火
步骤8.
把西兰花、胡萝卜、黄瓜过凉水捞出沥干水分摆放在盘子
步骤9.
把煎好的牛排放上去
步骤10.
平底锅煎好牛排剩下的底油倒入黑椒酱，加入少许清水烧至浓稠即可
步骤11.
把黑椒酱汁淋上牛排即可食用
步骤12.
成品图
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