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家常红烧牛肉
一般
家常
炒锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛腩切大块焯水：冷水下锅，开火煮沸了捞出来
步骤2.
炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料
步骤3.
放入牛肉略微翻炒一下
步骤4.
下入黄豆酱炒香，再淋入料酒和酱油翻炒均匀
步骤5.
再加入适量开水（水量要没过牛肉）大火煮滚后转小火焖煮约60-90分钟（不同部位的牛肉炖煮的时间不同，请自行调整）
步骤6.
最后加适量的糖和盐调整味道并开大火把汤汁收浓
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