天天菜谱
共10图
蒸茄子
7.7分
249人已做过
2小时以上
一般
蒸锅
配方
12种材料
长茄子 2个、
青红椒
2个、
葱
2颗、
蒜
1头、糖 少许、盐 适量、鸡精 适量、米醋 适量、
花椒油
适量、
辣椒油
适量、生抽 适量、
香油
适量
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
将茄子切条放到蒸锅蒸熟
步骤3.
将大蒜切末 葱切葱花 青红椒切末备用
步骤4.
烧开油, 浇到盛干红辣椒的碗中
步骤5.
自制的辣椒油
步骤6.
碗中倒入生抽 米醋 香油 鸡精 少许盐和糖以及花椒油调汁
步骤7.
倒入晾好的辣椒油 将切末的材料倒入酱汁碗中
步骤8.
搅拌均匀
步骤9.
淋到蒸好的茄子即可 可以适量放制辣椒油的干椒丝
窍门
这款茄子蒸时间久一点更面更美味哦
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蒸茄子做法大全
菜谱:
300
热度:
152
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
红辣椒
辣椒油
花椒油
盐和
生抽
酱汁
干红
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蒸茄子
准备材料
将茄子切条放到蒸锅蒸熟
将大蒜切末 葱切葱花 青红椒切末备用
烧开油, 浇到盛干红辣椒的碗中
自制的辣椒油
碗中倒入生抽 米醋 香油 鸡精 少许盐和糖以及花椒油调汁
倒入晾好的辣椒油 将切末的材料倒入酱汁碗中
搅拌均匀
淋到蒸好的茄子即可 可以适量放制辣椒油的干椒丝