韩式炸鸡

7.3分
97人已做过
一般

配方

10种材料
去骨鸡腿肉 250g、芝麻 可有可无、姜末 少许、木薯粉 少许、盐 少许、酱油 2大匙、蒜末 少许、黑胡椒 少许、韩式辣酱 1大匙、蜂蜜或糖浆 4大匙

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材们~~~~
步骤2.
鸡肉要切块，用盐、黑胡椒和姜末腌鸡肉
步骤3.
炒香蒜末
步骤4.
把韩式辣酱、酱油、蜂蜜或糖酱和一点水一起倒入锅中煮沸
步骤5.
中火热油, 油温170度左右, 把鸡肉裹粉丢入，炸5分钟, 捞出后转大火, 油温190度C, 把鸡块再放回去炸3分钟, 再捞出
步骤6.
沥干油
步骤7.
把鸡块和刚刚煮好的酱汁均匀混合
步骤8.
来杯啤酒配炸鸡~完成!!

窍门

其实我很不会炸东西~这次是第二次
我的油只有放一点点~可以盖过鸡肉就好
想不到炸出来的肉不老又嫩而且不会太油哦~~~

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韩式炸鸡
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韩式炸鸡
准备食材们~~~~
鸡肉要切块，用盐、黑胡椒和姜末腌鸡肉
炒香蒜末
把韩式辣酱、酱油、蜂蜜或糖酱和一点水一起倒入锅中煮沸
中火热油, 油温170度左右, 把鸡肉裹粉丢入，炸5分钟, 捞出后转大火, 油温190度C, 把鸡块再放回去炸3分钟, 再捞出
沥干油
把鸡块和刚刚煮好的酱汁均匀混合
来杯啤酒配炸鸡~完成!!