天天菜谱
共11图
豆沙米糕
7.9分
94人已做过
一般
保鲜膜
配方
7种材料
大黄米 、
糯米
、
黑米
、
豆沙
、
粽叶
、油 、糖
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糯米,黑米,大黄米,分别洗净用适量水浸泡4小时以上
步骤2.
粽叶洗净,浸泡四小时以上,将蒸屉交叉铺满粽叶
步骤3.
将糯米,黑米,大黄米分别沥水铺在粽叶上,并用粽叶隔开
步骤4.
上屉,大火蒸40分钟
步骤5.
中间每隔10分钟,向米上喷水(补充水分,防止蒸的干硬)
步骤6.
蒸好后取出,趁热在各种米中拌入少许油和适量糖
步骤7.
碗壁抹油或铺保鲜膜(推荐后者)
步骤8.
取适量糯米铺在碗底
步骤9.
依次在铺入豆沙,黄米,黑米
步骤10.
食用前再入锅蒸5分钟
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豆沙米糕做法大全
菜谱:
15
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0
介绍
做法
包含此做法的食谱
大黄米
黑米
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大黄
黄米
豆沙
粽叶
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窍门配方
豆沙米糕
糯米,黑米,大黄米,分别洗净用适量水浸泡4小时以上
粽叶洗净,浸泡四小时以上,将蒸屉交叉铺满粽叶
将糯米,黑米,大黄米分别沥水铺在粽叶上,并用粽叶隔开
上屉,大火蒸40分钟
中间每隔10分钟,向米上喷水(补充水分,防止蒸的干硬)
蒸好后取出,趁热在各种米中拌入少许油和适量糖
碗壁抹油或铺保鲜膜(推荐后者)
取适量糯米铺在碗底
依次在铺入豆沙,黄米,黑米
食用前再入锅蒸5分钟