铁板烧

6.0分

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困难其它

墨鱼仔 150克、鸡翅中 12个、培根五片、香肠 5根、四季豆 60克、洋葱半个、基围虾 200克、烧烤酱 15克、油 30克、五花肉 300克、青椒一个、红椒一个、黄色甜椒半个、芝香肉串一盒、脆皮肠两包、COOK100川香烤翅腌料 40克、清水 40克、BBQ烧烤酱 30克

步骤1.

腌料与清水混合均匀，将解冻后的鸡翅中倒入拌匀，腌制6小时以上

步骤2.

将墨鱼仔加入烧烤酱拌匀腌渍2小时，其它材料清洗干净后改切

步骤3.

青椒、红椒、黄甜椒切正方大片

步骤4.

五花肉切正方块

步骤5.

将五花肉与彩椒相间用竹签穿起

步骤6.

市售芝香肉串解冻

步骤7.

脆皮肠用竹签穿好

步骤8.

电饼铛刷油

步骤9.

下盘加热到200度，将腌好的鸡翅码放在盘中

步骤10.

煎制好一面以后再翻面煎另一面，每一面约需要煎5-8分钟

步骤11.

将鸡翅取出，电饼铛倒入50克油，下盘加热至200度

步骤12.

下入各种材料煎烤即可，每一种材料的时间不一，所以不好规定一个统一的时间，一般培根与洋葱最易熟，2分钟即可，墨鱼仔与基围虾所需时间长些，5-8分钟，所以时间自己掌握，至材料全熟即可，这个可以边煎边吃哦，很香的说

步骤13.

铁板烧煎完，就来煎最难熟的五花肉，下盘加热至200度时，下入五花肉串煎烤，每一面煎烤5分钟左右，记得一定要四面都煎到哦

步骤14.

BBQ烧烤酱倒入小碗中

步骤15.

刷在烤熟的肉串上

步骤16.

煎一面刷一遍，每一面再煎2分钟后取出

步骤17.

将芝香肉串两面各煎5分钟取出

步骤18.

将脆皮肠每一面煎2分钟后取出

包含此做法的食谱

烧烤铁板烧墨鱼脆皮肠墨鱼仔

窍门配方

铁板烧