四季豆青椒炒肉丝

8.2分
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时间:10分钟以内，难度:难，配方:瘦肉、四季豆、青椒、豆瓣酱，步骤:1.四季豆去筋，洗净。 2.四季豆切斜片，青椒切小片 3.瘦肉切丝，加盐，生抽，料酒，鸡粉 4.锅烧热，放入适量的油，爆香蒜后加
10分钟以内 难 香辣

配方

10种材料
瘦肉 100克、四季豆 200克、青椒 2个、油 适量、盐 适量、生抽 适量、鸡粉 适量、料酒 适量、豆瓣酱 适量、蒜 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
四季豆去筋，洗净。
步骤2.
四季豆切斜片，青椒切小片
步骤3.
瘦肉切丝，加盐，生抽，料酒，鸡粉腌制，姜切片
步骤4.
锅烧热，放入适量的油，爆香蒜后加入肉丝翻炒。
步骤5.
炒至变白后盛出。
步骤6.
下入四季豆翻炒。
步骤7.
加盐，加鸡粉调味
步骤8.
加少量的水，加盖焖1分钟
步骤9.
下入青椒丝翻炒。
步骤10.
下入肉丝
步骤11.
下入豆瓣酱炒匀即可盛出。

窍门

１.四季豆一定要炒熟，以免中毒，一定要炒熟，一定要炒熟，一定要炒熟！重要的话重复三次。 ２.最后要加豆瓣酱，其本身有咸味，所以，盐等调味料要酌情添减哦。

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四季豆青椒炒肉丝
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四季豆青椒炒肉丝
四季豆去筋，洗净。
四季豆切斜片，青椒切小片
瘦肉切丝，加盐，生抽，料酒，鸡粉腌制，姜切片
锅烧热，放入适量的油，爆香蒜后加入肉丝翻炒。
炒至变白后盛出。
下入四季豆翻炒。
加盐，加鸡粉调味
加少量的水，加盖焖1分钟
下入青椒丝翻炒。
下入肉丝
下入豆瓣酱炒匀即可盛出。