蜂蜜戚风蛋糕

8.1分

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JeannieZh

时间:2小时以上，难度:一般，电器:空气炸锅，配方:鸡蛋、牛奶、蜂蜜、果酱，步骤:1.蛋黄蛋清分离 2.蛋清备用，蛋黄里加牛奶和油（蔬菜 3.加入蜂蜜，草莓酱，搅拌匀。 4.加入过筛低筋面粉（蛋糕粉），嫌麻

2小时以上一般空气炸锅

鸡蛋 3个、低筋面粉 60g、牛奶 40g、油 30g、糖 20g、蜂蜜 35g、果酱 25g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

蛋黄蛋清分离

步骤2.

蛋清备用，蛋黄里加牛奶和油（蔬菜油，玉米油味道轻的都可以），搅拌匀。

步骤3.

加入蜂蜜，草莓酱，搅拌匀。

步骤4.

加入过筛低筋面粉（蛋糕粉），嫌麻烦的，可以用电动搅拌器，蛋糊备用。

步骤5.

加入1/3糖。

步骤6.

打发蛋清，再加糖。

步骤7.

打发蛋白，分次加入糖，直到蛋清充分打发。

步骤8.

将打发的蛋清分次加入蛋糊。上下搅拌，动作要轻。

步骤9.

用油纸折个盒子（盒子折法请看百度经验https://mg.mbd.baidu.com/sqxqfeg?f=cp），面糊倒入纸盒子里。

步骤10.

350华氏度（170摄氏度）预热5分钟，烤12分钟左右。

包含此做法的食谱

蜂蜜玉米牛奶盒子搅拌器蔬菜蛋清

窍门配方

蜂蜜戚风蛋糕

蛋黄蛋清分离

蛋清备用，蛋黄里加牛奶和油（蔬菜油，玉米油味道轻的都可以），搅拌匀。

加入蜂蜜，草莓酱，搅拌匀。

加入过筛低筋面粉（蛋糕粉），嫌麻烦的，可以用电动搅拌器，蛋糊备用。

加入1/3糖。

打发蛋清，再加糖。

打发蛋白，分次加入糖，直到蛋清充分打发。

将打发的蛋清分次加入蛋糊。上下搅拌，动作要轻。

用油纸折个盒子（盒子折法请看百度经验https://mg.mbd.baidu.com/sqxqfeg?f=cp），面糊倒入纸盒子里。

350华氏度（170摄氏度）预热5分钟，烤12分钟左右。