自制家常拉面

7.0分

324人已做过

夏子，

时间:1小时-2小时，难度:一般，配方:猪肉、面粉、青红椒、鸡蛋，步骤:1.第一部肯定是和面团了，这个时候不 2.和好的面团，要两面都抹油哦，这个 3.摊平再抹油，如果还拉不动还要在等 4.这是稍微拉了一遍，等水沸腾的时候

1小时-2小时一般家常筷子、保鲜膜

猪肉、面粉、青红椒、葱、鸡蛋、洋葱、西红柿、包菜

步骤1.

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第一部肯定是和面团了，这个时候不要慌，其实很简单，一碗温水加入适量盐巴溶解，慢慢倒入面粉中，用筷子慢慢搅拌，会发现面粉行程一个个疙瘩，这个时候没有粘住盆底，又都形成小疙瘩了，就可以不用在加水了哦。哦！对了我刚才还加了两个鸡蛋，听说这样会有嚼劲！

步骤2.

和好的面团，要两面都抹油哦，这个很关键，最后一定要包一层保鲜膜，然后等半小时左右，等到面团变软

步骤3.

摊平再抹油，如果还拉不动还要在等一会哦，不要急

步骤4.

这是稍微拉了一遍，等水沸腾的时候，在下锅煮的哦！

步骤5.

这些食材炒起来就对了，这个我就不详细讲了

步骤6.

最后菜炒好了之后，面条再拉好沸水煮哦，煮好了，像这样把菜拌在一起吃就可以了哦，大功告成

我觉得还是有点繁琐的，所以很少煮，偶尔想换个口味了才会动手做的

包含此做法的食谱

鸡蛋简单半小时面团和面

窍门配方

自制家常拉面

第一部肯定是和面团了，这个时候不要慌，其实很简单，一碗温水加入适量盐巴溶解，慢慢倒入面粉中，用筷子慢慢搅拌，会发现面粉行程一个个疙瘩，这个时候没有粘住盆底，又都形成小疙瘩了，就可以不用在加水了哦。哦！对了我刚才还加了两个鸡蛋，听说这样会有嚼劲！

和好的面团，要两面都抹油哦，这个很关键，最后一定要包一层保鲜膜，然后等半小时左右，等到面团变软

摊平再抹油，如果还拉不动还要在等一会哦，不要急

这是稍微拉了一遍，等水沸腾的时候，在下锅煮的哦！

这些食材炒起来就对了，这个我就不详细讲了

最后菜炒好了之后，面条再拉好沸水煮哦，煮好了，像这样把菜拌在一起吃就可以了哦，大功告成