蒜苔炒腊肉

8.3分

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粒粒糖777

时间:10分钟以内，难度:难，配方:腊肉、蒜苔、花椒、白糖，步骤:1.准备的食材很简单所需调料也非常简 2.锅里装入能淹没腊肉的水量，老姜切 3.蒜苔洗净切短节，红椒切小条老姜切 4.用筷子穿刺腊肉皮如果可以穿入就达

10分钟以内难咸鲜筷子

腊肉 300克、蒜苔 250克、红尖椒两个、老姜适量、花椒 10粒、食用油适量、白糖少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备的食材很简单所需调料也非常简单

步骤2.

锅里装入能淹没腊肉的水量，老姜切几片放入煮腊肉

步骤3.

蒜苔洗净切短节，红椒切小条老姜切末

步骤4.

用筷子穿刺腊肉皮如果可以穿入就达到煮的效果就捞出

步骤5.

把蒜苔放入之前煮腊肉的汤汁里焯水，汤汁再次开了就捞出沥水，腊肉切小片

步骤6.

热锅下油六成热下花椒

步骤7.

放入腊肉炒至出油微起卷

步骤8.

再放入老姜末炒香

步骤9.

腊肉推在锅的一遍，再放入蒜苔

步骤10.

用炒出来的腊肉油炒蒜苔放入少许白糖调味

步骤11.

再放入红椒将所有食材炒匀，即可光火盛盘

包含此做法的食谱

助消化杀菌消炎夏季食谱简单腊肉皮白糖蒜苔

窍门配方

蒜苔炒腊肉

准备的食材很简单所需调料也非常简单

锅里装入能淹没腊肉的水量，老姜切几片放入煮腊肉

蒜苔洗净切短节，红椒切小条老姜切末

用筷子穿刺腊肉皮如果可以穿入就达到煮的效果就捞出

把蒜苔放入之前煮腊肉的汤汁里焯水，汤汁再次开了就捞出沥水，腊肉切小片

热锅下油六成热下花椒

放入腊肉炒至出油微起卷

再放入老姜末炒香

腊肉推在锅的一遍，再放入蒜苔

用炒出来的腊肉油炒蒜苔放入少许白糖调味

再放入红椒将所有食材炒匀，即可光火盛盘