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窍门配方

红萝卜丝炒牛肉丝
红萝卜处理后切丝,老姜也切丝,香菜切段
锅中放油,稍稍多点,牛肉吸油,放入牛肉丝
不停地翻炒至牛肉丝的水份稍干,干一些牛肉丝炒出来比较香一些
加入红萝卜丝和姜丝,翻炒到红萝卜熟,加入盐和味精,起锅,撒上辣椒粉、花椒粉和香菜段,即可