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牛肉炒萝卜丝
一般
清淡
不粘锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉清水浸泡去血水，切丝加入盐、生抽、生粉或鸡蛋清，拌匀
步骤2.
萝卜切丝，锅内放入少量油煸出水份
步骤3.
煸好的萝卜丝盛出，放入适量油，油可以多放些，炒出来的肉丝才好看不粘锅
步骤4.
加入姜丝，辣椒丝，大蒜
步骤5.
加入煸好的萝卜丝，加适量生抽（口味清淡的不需要再加盐也可以）
步骤6.
翻炒均匀即可
步骤7.
出锅装盘
1、萝卜丝煸出水份后再入锅；2、炒肉丝时油可以放多一些
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