榄菜肉末四季豆

6.5分

70人已做过

一般

猪肉末 60g、四季豆 150g、榄菜 20g、蒜、葱、姜、料酒、盐、糖、鸡精

步骤1.

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在猪肉末中倒入少许料酒，搅拌备用

步骤2.

新鲜四季豆去两头与老筋，洗净后切成颗粒，大蒜、葱、姜切末

步骤3.

起锅倒入油，大火加温至7分热，倒入四季豆，煸炒熟后，盛出备用

步骤4.

再往锅中倒入油，将蒜、葱、姜末爆出香味后，放入肉馅，翻炒至脱生

步骤5.

将盛出备用的四季豆倒回锅中，依次放入榄菜、盐、糖，翻炒片刻，出锅前调入少许鸡精即可

包含此做法的食谱

鸡精料酒肉馅回锅四季榄菜

窍门配方

榄菜肉末四季豆

在猪肉末中倒入少许料酒，搅拌备用

新鲜四季豆去两头与老筋，洗净后切成颗粒，大蒜、葱、姜切末

起锅倒入油，大火加温至7分热，倒入四季豆，煸炒熟后，盛出备用

再往锅中倒入油，将蒜、葱、姜末爆出香味后，放入肉馅，翻炒至脱生

将盛出备用的四季豆倒回锅中，依次放入榄菜、盐、糖，翻炒片刻，出锅前调入少许鸡精即可