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猪油手撕圆白菜
一般
猪肥肉 、圆白菜 、花椒 、干辣椒 、姜蒜 、老抽 、盐
步骤1.
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圆白菜用水洗净，用手撕成小块儿沥干水分备用
步骤2.
锅中放底油，加入猪肥肉
步骤3.
小火慢煸至猪肥油逼出
步骤4.
下入花椒粒、干辣椒和姜蒜末炒香
步骤5.
下圆白菜炒至变软
步骤6.
加入少许老抽调色
步骤7.
出锅前加入盐即可
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