天天菜谱
共7图
蒜泥辣茄条
6.8分
66人已做过
一般
辣
配方
10种材料
茄子
两个、
青椒
一个、
泡椒
8个、鲜大蒜 6颗、鲜贝露调味汁 两勺、盐 半勺、香醋 一勺、味精 半勺、糖 一勺、
香油
半勺
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将所有材料洗净,控干水分
步骤2.
青椒、泡椒、蒜分别剁成细末
步骤3.
【调味汁】另取一个碗,将剁好的材料放入其中,分别调入鲜贝露调味汁两勺、油泼辣椒油一勺、盐半勺、香醋一勺、糖一勺、香油少许,搅匀
步骤4.
茄子先切成厚片,上锅蒸7分钟
步骤5.
取出放凉后,再切成小长条
步骤6.
将之前调好的料汁淋在上面,吃的时候,拌匀即可
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菜谱:
15
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做法
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辣椒
香油
泡椒
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窍门配方
蒜泥辣茄条
将所有材料洗净,控干水分
青椒、泡椒、蒜分别剁成细末
【调味汁】另取一个碗,将剁好的材料放入其中,分别调入鲜贝露调味汁两勺、油泼辣椒油一勺、盐半勺、香醋一勺、糖一勺、香油少许,搅匀
茄子先切成厚片,上锅蒸7分钟
取出放凉后,再切成小长条
将之前调好的料汁淋在上面,吃的时候,拌匀即可