大蒜炖鱼

6.5分
74人已做过
一般

配方

10种材料
青花鱼 、大蒜 、甜椒 、蒜苗 、姜片 、蚝油 、糖 、老抽 、生抽 、陈醋

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
青花鱼洗尽切块拔除鱼刺，用厨房纸巾抹干水份，大蒜剥皮和其他材料处理好备用
步骤2.
锅里热油，先放入鱼块、姜片煎黄一面后翻面,另一面快煎好时放入大蒜粒同煎
步骤3.
适量老抽、生抽、糖、蚝油、少许陈醋+水调和成一碗料汁
步骤4.
将料汁倒入锅里，大火煮开
步骤5.
边煮边收汁，最后加入甜椒，撒蒜苗即可起锅

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姜片 蚝油 老抽 厨房 陈醋 甜椒 鱼块

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大蒜炖鱼
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大蒜炖鱼
青花鱼洗尽切块拔除鱼刺，用厨房纸巾抹干水份，大蒜剥皮和其他材料处理好备用
锅里热油，先放入鱼块、姜片煎黄一面后翻面,另一面快煎好时放入大蒜粒同煎
适量老抽、生抽、糖、蚝油、少许陈醋+水调和成一碗料汁
将料汁倒入锅里，大火煮开
边煮边收汁，最后加入甜椒，撒蒜苗即可起锅