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红豆抹茶奶油蛋糕
难
步骤1.
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抹茶粉加温水搅打均匀，加入70g色拉油，搅到油水乳化均匀
步骤2.
加入过筛了2次的低粉加泡打粉，稍微拌一下没有干粉就行
步骤3.
加入5个蛋黄拌匀
步骤4.
蛋黄面糊做好放一旁备用
步骤5.
把白糖+盐+玉米淀粉拌匀
步骤6.
蛋白先打至粗泡，分三次加入白糖、盐和玉米淀粉拌匀的粉
步骤7.
最后搅打到硬性发泡
步骤8.
把打发好的蛋白，分3次加入蛋黄糊中
步骤9.
拌匀
步骤10.
倒入烤盘中，180度，20分钟
步骤11.
蛋糕坯做好后，稍微放凉后，挤上奶油，撒上红豆，四周用抹刀抹一下然后盖上蛋糕片压一压。（蛋糕坯一定要放凉后再挤奶油，我做的有些心急了，蛋糕坯最下面这片有些塌陷了）
步骤12.
再在上面挤一层奶油，撒红豆
步骤13.
最后可以筛一层糖粉和抹茶粉装饰一下
步骤14.
切块装盘，可以开吃了
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