老厨白菜

7.5分

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时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:简,单，配方:白菜、粉丝、五花肉、八角，步骤:1.白菜手撕成大块，五花肉切片，葱、 2.煮开一锅水，把粉丝煮熟 3.把粉丝捞出备用 4.热油，炒五花肉，葱、姜丝、辣椒、

3,0,分,钟,-,1,小,时简,单香、辣

白菜 1棵、粉丝 1条、五花肉 30克、八角 2块、辣椒 2根、酱油 5毫升、葱 1/2棵、姜 1片、食盐 3克、老汤 1汤匙、色拉油 1汤匙

步骤1.

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白菜手撕成大块，五花肉切片，葱、姜切丝

步骤2.

煮开一锅水，把粉丝煮熟

步骤3.

把粉丝捞出备用

步骤4.

热油，炒五花肉，葱、姜丝、辣椒、八角，炒出香味儿

步骤5.

放白菜煸炒

步骤6.

放酱油煸炒

步骤7.

倒入一勺老汤炖一会

步骤8.

把煮好的粉丝倒进去翻炒

步骤9.

撒盐，翻炒一下出锅

辣椒和八角炒出香味儿以后再放白菜，粉丝煮熟再放进白菜里，翻炒一下就好。

窍门配方

老厨白菜

白菜手撕成大块，五花肉切片，葱、姜切丝

煮开一锅水，把粉丝煮熟

把粉丝捞出备用

热油，炒五花肉，葱、姜丝、辣椒、八角，炒出香味儿

放白菜煸炒

放酱油煸炒

倒入一勺老汤炖一会

把煮好的粉丝倒进去翻炒

撒盐，翻炒一下出锅