家常酸菜鱼

7.6分

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花开の声音

时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:一,般，配方:草鱼、干辣椒、白芝麻、小葱，步骤:1.鱼片买回来是腌制过的，我用清水冲 2. 3.锅里倒植物油加入佐料包里的酸菜煸 4.

3,0,分,钟,-,1,小,时一,般酸、辣

草鱼 500克、色拉油 2汤匙、蒜 4瓣、干辣椒 5个、白芝麻 2克、白胡椒粉 1/2茶匙、小葱 5根、酸菜鱼调料包 1包

步骤1.

鱼片买回来是腌制过的，我用清水冲了两遍，然后加蛋清和酸菜鱼调料包腌制了半个小时

步骤2.

步骤3.

锅里倒植物油加入佐料包里的酸菜煸炒出香味

步骤4.

步骤5.

加入高汤，没有就加开水，多少根据自己的喜好而定

步骤6.

步骤7.

加入另一个调味包，盖上锅盖焖煮3分钟左右，时间煮长了酸菜就煮烂了没有口感了

步骤8.

步骤9.

捞出酸菜放在碗底

步骤10.

步骤11.

开大火，加入腌制好的鱼片

步骤12.

步骤13.

鱼片根据自己的喜好来决定煮的时间，我是等鱼片变色后再煮一分钟就盛出来了

步骤14.

步骤15.

炒锅洗净后开大火，锅热后倒入色拉油，加入切断的干辣椒，等油烧辣后关火

步骤16.

步骤17.

将蒜蓉和葱段撒在鱼片上，淋上滚油，立马就能闻到香味啦

步骤18.

步骤19.

最后撒上白芝麻，我还喜欢撒一些白胡椒粉，然后就开动咯

步骤20.

步骤21.

包含此做法的食谱

防癌散瘀止痛开胃

窍门配方

家常酸菜鱼