木瓜椰奶银耳汁

8.5分
612人已做过
LindaGL
时间:10分钟以内，难度:难，配方:木瓜、冰糖、椰奶、清水，步骤:1.干银耳洗净泡发。 2.银耳撕碎放入高压锅。 3.加入冰糖。 4.加入适量水，水淹过银耳即可。
10分钟以内 难 甜 蒸锅、高压锅、筷子

配方

5种材料
干银耳 10克、木瓜 一个、冰糖 50克、椰奶 30克、清水 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干银耳洗净泡发。
步骤2.
银耳撕碎放入高压锅。
步骤3.
加入冰糖。
步骤4.
加入适量水，水淹过银耳即可。
步骤5.
高压锅炖煮35分钟左右，煮熟至银耳熟烂。
步骤6.
木瓜切成两块、挖出果瓤。
步骤7.
银耳汤搅成糊状。
步骤8.
银耳糊倒入木瓜里8分满，蒸锅大火蒸30分钟左右。
步骤9.
大火蒸至木瓜软熟，用筷子戳一下周边果肉是否熟透。
步骤10.
浇入椰奶。
步骤11.
挖出木瓜果肉，与银耳糊、椰奶搅拌均匀后食用。
步骤12.
果肉厚实细致、汁水丰多、清香甜美。

窍门

1.银耳汤炖熟烂口感才好。 2.木瓜选择大个点的才好做这款甜点。

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木瓜椰奶银耳汁
干银耳洗净泡发。
银耳撕碎放入高压锅。
加入冰糖。
加入适量水，水淹过银耳即可。
高压锅炖煮35分钟左右，煮熟至银耳熟烂。
木瓜切成两块、挖出果瓤。
银耳汤搅成糊状。
银耳糊倒入木瓜里8分满，蒸锅大火蒸30分钟左右。
大火蒸至木瓜软熟，用筷子戳一下周边果肉是否熟透。
浇入椰奶。
挖出木瓜果肉，与银耳糊、椰奶搅拌均匀后食用。
果肉厚实细致、汁水丰多、清香甜美。