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木须肉
一般
步骤1.
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黄瓜切片、木耳泡发洗净控干
步骤2.
将小麦蛋白片用温水提前泡5分钟，用毛巾攥干水分
步骤3.
锅内做油将鸡蛋炒好控干油放在盘中待用
步骤4.
小麦蛋白片用油略炸，口味更似肉片，也可以直接焯熟，不过油
步骤5.
锅内留少许油煸香葱花姜末
步骤6.
放入素肉片煸炒
步骤7.
加入木耳煸炒出木耳的香味加少许水
步骤8.
倒入黄瓜、鸡蛋、放入盐、一点老抽，蚝油煸炒出锅
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