相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

香辣肉末茄子
茄子切滚刀块
肉末加入料酒,盐腌制十分钟
葱、姜、蒜切成末
锅中加油放入姜、蒜、豆瓣酱炒出香味
加入肉末煸炒变色
再把茄子倒入继续翻炒
加入生抽、白砂糖
少许盐继续翻炒
炒至茄子变得软烂入味即可