香辣鸡块

6.4分

54人已做过

一般辣、香辣

老干妈香辣酱 1大匙、带骨鸡块 400克、青红辣椒各1个（去蒂，切块）、青瓜 1个（切块）、大蒜 3粒（去皮，拍扁）、姜 10克（去皮，切片）、葱粒少许、蚝油 1大匙、生抽 1/4大匙、糖 1/2大匙、料酒 15ml、植物油适量

步骤1.

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锅里放油，冷油下姜片、大蒜炒香

步骤2.

倒入鸡块，中火炒

步骤3.

不停的翻动鸡块，炒至鸡块变色

步骤4.

下香辣酱等等所有调味料，翻炒均匀

步骤5.

加入青、红辣椒和青瓜，炒均匀，放料酒，小火炒至汁浓稠，撒上葱粒，即可上碟

包含此做法的食谱

香辣酱姜片辣椒料酒辣酱青瓜鸡块

窍门配方

香辣鸡块

锅里放油，冷油下姜片、大蒜炒香

倒入鸡块，中火炒

不停的翻动鸡块，炒至鸡块变色

下香辣酱等等所有调味料，翻炒均匀

加入青、红辣椒和青瓜，炒均匀，放料酒，小火炒至汁浓稠，撒上葱粒，即可上碟