香辣鸡块

8.3分
117人已做过
难 辣、香辣

配方

10种材料
琵琶腿 750g、黄彩椒 半个、红彩椒 半个、蒜蓉香辣酱 2大勺、葱片 适量、姜片 适量、蒜片 适量、蚝油 适量、淀粉 适量、料酒 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料。
步骤2.
李锦记蒜蓉香辣酱。
步骤3.
琵琶腿切成块状。用料酒，淀粉，蚝油（少量即可）腌制20分钟。
步骤4.
锅内热油，放入鸡块炒至断生。
步骤5.
盛出备用。
步骤6.
葱姜蒜切片，彩椒切块备用。
步骤7.
锅中热油，下入葱姜蒜片爆香。
步骤8.
倒入炒过的鸡块，放入蚝油。
步骤9.
两大匙李锦记蒜蓉香辣酱翻炒入味。
步骤10.
加入少量清水，炒至水份基本收干。
步骤11.
最后放入彩椒块翻炒片刻，出锅成盘享用。

窍门

蒜蓉辣椒和蚝油都有咸味，所以整道菜不需要另加盐了，盐吃多了不利于身体健康。

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香辣鸡块
准备好材料。
李锦记蒜蓉香辣酱。
琵琶腿切成块状。用料酒，淀粉，蚝油（少量即可）腌制20分钟。
锅内热油，放入鸡块炒至断生。
盛出备用。
葱姜蒜切片，彩椒切块备用。
锅中热油，下入葱姜蒜片爆香。
倒入炒过的鸡块，放入蚝油。
两大匙李锦记蒜蓉香辣酱翻炒入味。
加入少量清水，炒至水份基本收干。
最后放入彩椒块翻炒片刻，出锅成盘享用。