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窍门配方

葱油饼
全部材料
我用了2小碗的面粉,加入适量盐,加水搅拌。
先用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成面团。
面团揉好后,揉成三光就行,盖上保鲜膜,醒二十分钟左右
醒面团期间,我们就可以准备葱花了。把小葱切细,装进碗里,加入盐、椒盐调味。还可以加胡椒粉等自己喜欢的调料。
倒入适量食用油,搅拌均匀,这样就可以了。
面团醒后后,揉好就可以开始了。我的面团比较大,分成了三个剂子
取一个剂子,用擀面杖擀成饼状。
把刚才调好的葱花油均匀抹在饼上。
用到在饼的上方和下方划四刀,中间不要切断
下面开始叠饼咯。
然后往中间叠,再把两边的像开始那样盖上来
再重复叠过去,最后把两边都盖上。按紧口口
叠好了
把叠好的饼擀开 尽量圆吧。。
额 这个被扯的好丑了。。。烙至两面金黄就好了