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开屏鲈鱼
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时间:1,0,-,3,0,分,钟，配方:鲈鱼、枸杞、小葱、生抽，步骤:1.准备好小葱，姜丝，大葱丝 2.鲈鱼去鳞去腮，洗干净 3.给盐 4.料酒，把鱼身上抹均匀
1,0,-,3,0,分,钟
咸、鲜
步骤1.
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准备好小葱，姜丝，大葱丝
步骤2.
鲈鱼去鳞去腮，洗干净
步骤3.
给盐
步骤4.
料酒，把鱼身上抹均匀
步骤5.
切下鱼头，鱼尾，鱼身改刀，不切断，放冰箱里腌制半个小时
步骤6.
枸杞泡好
步骤7.
鲈鱼摆好造型，放大葱丝，姜片（鱼嘴巴里塞了一个鲜枣）
步骤8.
锅里给水，蒸架
步骤9.
水开后，把摆好造型的鲈鱼放在蒸架上，盖上锅盖，蒸10分钟
步骤10.
另准备个碗，碗里放生抽
步骤11.
红烧汁
步骤12.
醋
步骤13.
加凉白开调均（佐料）
步骤14.
蒸鱼蒸出来的水倒掉
步骤15.
把调好的佐料倒在装鱼的盘里
步骤16.
放上枸杞，小葱
步骤17.
锅里烧点热油
步骤18.
烧好的热油倒在鱼身上
步骤19.
完成
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