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红焖羊棒骨
小英子的美食界
时间:1,小,时,-,2,小,时，难度:一,般，配方:羊棒骨、冰糖、老抽、生抽，步骤:1.羊棒骨剁成块，洗净控水。华帝程控 2.火力调节键3档，中火。另起锅放入 3.下羊棒骨翻炒上色，加入八角、花椒 4.再将老抽、生抽、蚝油倒入翻炒均匀
1,小,时,-,2,小,时
一,般
香、辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊棒骨剁成块，洗净控水。华帝程控灶火力调节键选择5档，放入水锅里焯水，撇去浮沫捞出
步骤2.
火力调节键3档，中火。另起锅放入少许的油炒糖，待冰糖熔化变色
步骤3.
下羊棒骨翻炒上色，加入八角、花椒、桂皮、生姜片
步骤4.
再将老抽、生抽、蚝油倒入翻炒均匀
步骤5.
加入料酒，加水漫过羊骨，火力调节键5档煮开后，火力调节键变成2档，用小火慢炖2个小时左右
步骤6.
最后火力调节键选择4档，改大火收汁至肉烂，即可出锅
步骤7.
成盘再点缀些小香葱花即可
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