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凉拌麻辣木耳
mature11
时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:简,单，配方:干黑木耳、大蒜、小米辣、香菜，步骤:1.黑木耳放清水中，放入微波炉中火微 2.锅中水烧开，放入黑木耳煮两分钟， 3.大蒜切末、小米辣切圈、香菜切小段 4.焯过水的木耳中加入盐、生抽
1,0,-,3,0,分,钟
简,单
麻、辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黑木耳放清水中，放入微波炉中火微波两分钟。这是最快捷的泡发黑木耳的方法，很快，我平时都是这样做。可以看到黑木耳完全都泡发好了，用清水反复揉搓，洗去灰尘和泥沙
步骤2.
锅中水烧开，放入黑木耳煮两分钟，这样木耳比较容易入味，也不会那么有韧性。木耳煮好后，过凉水。当然你如果嫌麻烦或者喜欢那种口感可以省略这步
步骤3.
大蒜切末、小米辣切圈、香菜切小段
步骤4.
焯过水的木耳中加入盐、生抽
步骤5.
加入陈醋
步骤6.
加入藤椒油，这藤椒油是用新鲜的麻椒和菜籽油做的，麻麻的还有种特殊的清香，特别提味，吃起来很过瘾
步骤7.
加入蒜末、小米辣、香菜，加入糖，最后加入香油拌匀即可
步骤8.
成品
步骤9.
成品
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