天天菜谱
共7图
火爆姜丝肉
6.7分
66人已做过
一般
配方
10种材料
鲜生姜 2大块、里脊肉丝 200g、料酒 1汤匙、白醋 1/3汤匙、
蒜
3瓣、
葱白
2段、生抽 1汤匙、盐 1茶匙、糖 1茶匙、
香油
少许
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
里脊肉丝里加料酒拌匀静置15分钟,葱蒜分别切碎
步骤2.
生姜去皮切大片后再改刀切成均匀的丝,清水里滴白醋,将切好的姜丝放入浸泡15分钟后沥干水分备用
步骤3.
锅热油,约七成热时加入葱蒜炒香
步骤4.
加入里脊肉丝划炒至变色
步骤5.
将姜丝放入锅中
步骤6.
依次加入生抽、盐和糖,翻炒至姜丝变软,出锅前淋入香油即可
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姜丝肉做法大全
菜谱:
21
热度:
125
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
里脊肉
料酒
香油
生姜
姜丝
清水
里脊
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窍门配方
火爆姜丝肉
里脊肉丝里加料酒拌匀静置15分钟,葱蒜分别切碎
生姜去皮切大片后再改刀切成均匀的丝,清水里滴白醋,将切好的姜丝放入浸泡15分钟后沥干水分备用
锅热油,约七成热时加入葱蒜炒香
加入里脊肉丝划炒至变色
将姜丝放入锅中
依次加入生抽、盐和糖,翻炒至姜丝变软,出锅前淋入香油即可