姜丝肉

9.0分
83人已做过
难 泡椒味

配方

8种材料
嫩酸姜 2块、猪肉 半斤、胡椒 适量、剁椒 适量、淀粉 适量、酱油 适量、味精 适量、盐 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
提前泡的嫩姜
步骤2.
拿出2块
步骤3.
切丝
步骤4.
猪肉切丝
步骤5.
放入盆中，加入淀粉，盐，酱油，味精，料酒调匀
步骤6.
搅拌好的肉丝
步骤7.
锅中放油
步骤8.
将肉丝放入锅中迅速滑开
步骤9.
滑熟后盛入盘中
步骤10.
另起锅，放入一勺泡椒煸炒出香味
步骤11.
倒入切好的姜丝，炒出香味
步骤12.
倒入肉，不用再调味，肉已经调好味了，姜和剁椒都有咸味翻炒出锅
步骤13.
出锅盛盘
步骤14.
成品图，很开胃的。

窍门

如果没有酸姜从市场上买嫩姜也可以的。放点泡椒酸辣可口。

相关专题

包含此做法的食谱

开胃 酱油 料酒 味精 淀粉 姜丝 泡椒

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 姜丝肉的做法大全

姜丝肉
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

姜丝肉
提前泡的嫩姜
拿出2块
切丝
猪肉切丝
放入盆中，加入淀粉，盐，酱油，味精，料酒调匀
搅拌好的肉丝
锅中放油
将肉丝放入锅中迅速滑开
滑熟后盛入盘中
另起锅，放入一勺泡椒煸炒出香味
倒入切好的姜丝，炒出香味
倒入肉，不用再调味，肉已经调好味了，姜和剁椒都有咸味翻炒出锅
出锅盛盘
成品图，很开胃的。