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麻辣田螺
甜盐蜜语
时间:2,小,时,以,上，难度:简,单，配方:田螺、干辣椒、红辣椒、生姜，步骤:1.田螺用清水养上两天，让其吐净泥沙 2.用纱布包裹起来，反复搓洗一下，然 3.锅中注水，把田螺放入开水中焯水后 4.配料洗净备用
2,小,时,以,上
简,单
香、辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
田螺用清水养上两天，让其吐净泥沙
步骤2.
用纱布包裹起来，反复搓洗一下，然后再用流动清水洗净
步骤3.
锅中注水，把田螺放入开水中焯水后捞出备用
步骤4.
配料洗净备用
步骤5.
炒锅热油，放入姜丝和干辣椒爆香，然后加入辣椒面、白糖、料酒、鸡精、食盐炒匀
步骤6.
加入碗清水
步骤7.
加入田螺，大火煮开改小火烧至10-15分钟
步骤8.
把剩下的葱段放入炒匀即可
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