桂圆红枣固元膏

9.6分
108人已做过
困难 蒸锅、保鲜膜 料理机

配方

6种材料
阿胶 250克、红枣 250克、桂圆肉 50克、黑芝麻 250克、枸杞 100克、黄酒 250克

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备阿胶，阿胶保质期约有五年，很多人买来存上，在保质期以前用都是可以的
步骤2.
先将阿胶用棒子敲打成小块。放入磨粉机中，磨粉，大约30秒即可
步骤3.
磨好的阿胶倒入容器中
步骤4.
桂圆剥开
步骤5.
取出果肉
步骤6.
也放在小容器中备用
步骤7.
大枣放入机器中
步骤8.
磨成枣泥。磨粉不适合磨大枣，最好还是加入黄酒倒入料理机中磨成泥。我就这样清理了半天，太粘了
步骤9.
枸杞放入磨粉机中
步骤10.
打成粉
步骤11.
然后将所有材料（包括芝麻粉、桂圆泥，桂圆可以加少许黄酒用料理机搅拌成泥）倒入容器中
步骤12.
再倒入250克黄酒，如果前面已经用掉部份黄酒，这里还要减少用掉的量
步骤13.
蒸锅里面提前放适量的水，然后将容器放入蒸锅中，刚开始蒸时要不停的搅拌，总共蒸90分钟
步骤14.
搅拌均匀后，盖上一层布防止水滴落
步骤15.
蒸好后，倒入放有保鲜膜的容器中，放凉
步骤16.
然后从容器中倒出来即可切片。切片的大小随意，如果你一天吃20克就切成50片即可

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桂圆红枣固元膏
准备阿胶，阿胶保质期约有五年，很多人买来存上，在保质期以前用都是可以的
先将阿胶用棒子敲打成小块。放入磨粉机中，磨粉，大约30秒即可
磨好的阿胶倒入容器中
桂圆剥开
取出果肉
也放在小容器中备用
大枣放入机器中
磨成枣泥。磨粉不适合磨大枣，最好还是加入黄酒倒入料理机中磨成泥。我就这样清理了半天，太粘了
枸杞放入磨粉机中
打成粉
然后将所有材料（包括芝麻粉、桂圆泥，桂圆可以加少许黄酒用料理机搅拌成泥）倒入容器中
再倒入250克黄酒，如果前面已经用掉部份黄酒，这里还要减少用掉的量
蒸锅里面提前放适量的水，然后将容器放入蒸锅中，刚开始蒸时要不停的搅拌，总共蒸90分钟
搅拌均匀后，盖上一层布防止水滴落
蒸好后，倒入放有保鲜膜的容器中，放凉
然后从容器中倒出来即可切片。切片的大小随意，如果你一天吃20克就切成50片即可