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窍门配方

红豆沙
红豆泡3小时 泡的时间越长 后面煮的时间越短
大火煮1小时
当红豆开始软后 转小火
用筛子把红豆皮和红豆沙分隔开
过筛后的红豆泥
把红豆泥放入之前煮红豆剩下的红豆水中
把红豆泥和红豆水拌匀 中火煮开
把泡发好的莲子放进煮开后的红豆沙中
放入冰糖后,用中火或小火煮至自己喜欢的粘稠度 即可!