糯米莲蓉卷

9.1分
96人已做过
难 寿司帘、保鲜膜、保鲜袋 电饭煲

配方

7种材料
江米 150克（糯米）、莲蓉月饼 一个、豆沙馅 适量、早餐饼干 6片、糖 一小勺、油 几滴、开水 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糯米提前一个晚上洗干净浸泡
步骤2.
糯米去水，蒸笼铺上湿布，倒入糯米
步骤3.
再把布盖上入锅大火蒸20分钟，电饭煲早餐很省心，不需要担心水被蒸干
步骤4.
蒸十分钟后点一次开水，就是往上面浇点热开水就是
步骤5.
蒸好后打开
步骤6.
趁热倒入大碗中，加入少许糖，嗜甜者可以多加点，拌均匀后 放凉
步骤7.
饼干掰成小块
步骤8.
入料理机打成粉，没有料理机的把饼干装入保鲜袋用面擀压碎也行，就是可能不够细腻
步骤9.
月饼用到切去外皮，取馅
步骤10.
找一张卷帘（寿司帘）上面铺一张保鲜膜，再铺一层糯米饭，把莲蓉搓成条，放在糯米饭上
步骤11.
慢慢卷成卷，压实，然后取走帘子和保鲜膜
步骤12.
把糯米卷放入打碎的饼干粉中滚一下，粘上饼干粉
步骤13.
取出切小块，装盘，在盘中也撒入少许饼干粉即可

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糯米莲蓉卷
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糯米莲蓉卷
糯米提前一个晚上洗干净浸泡
糯米去水，蒸笼铺上湿布，倒入糯米
再把布盖上入锅大火蒸20分钟，电饭煲早餐很省心，不需要担心水被蒸干
蒸十分钟后点一次开水，就是往上面浇点热开水就是
蒸好后打开
趁热倒入大碗中，加入少许糖，嗜甜者可以多加点，拌均匀后 放凉
饼干掰成小块
入料理机打成粉，没有料理机的把饼干装入保鲜袋用面擀压碎也行，就是可能不够细腻
月饼用到切去外皮，取馅
找一张卷帘（寿司帘）上面铺一张保鲜膜，再铺一层糯米饭，把莲蓉搓成条，放在糯米饭上
慢慢卷成卷，压实，然后取走帘子和保鲜膜
把糯米卷放入打碎的饼干粉中滚一下，粘上饼干粉
取出切小块，装盘，在盘中也撒入少许饼干粉即可