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窍门配方

鸡蛋炒馍
把馒头切成小块 备用——最好用硬点的馒头哦
切好葱姜蒜 和小辣椒一个
5个鸡蛋或鸭蛋打到盆里然后搅拌好
把馒头块放到搅好的蛋里的然后搅拌均匀
把葱姜蒜辣椒放入油锅里 炒上半分钟(放油之前锅里一定不能有水渍,以防油溅到自己)
然后把搅拌好的鸡蛋和馍放入锅里翻炒
翻炒两分钟后放入酱和鸡精 和少量盐 然后继续翻炒
大概三分钟后可完成