天天菜谱
共9图
葡萄奶酥
6.9分
60人已做过
小春的厨房
时间:3,0,分,钟,-,1,小,时,难度:一,般,配方:低筋面粉、葡萄干、鸡蛋黄,步骤:1.软化黄油加细砂糖 2.打至体积蓬松,颜色略微变浅 3. 4.分3次加入3个蛋黄,每一次都打至
3,0,分,钟,-,1,小,时
一,般
奶、香
配方
3种材料
低筋面粉
195克、
葡萄干
80克、
鸡蛋黄
3.5个
做法
19个步骤
步骤1.
软化黄油加细砂糖
步骤2.
打至体积蓬松,颜色略微变浅
步骤3.
步骤4.
分3次加入3个蛋黄,每一次都打至蛋黄和黄油完全融合在加入下一次
步骤5.
打至黄油浓稠,蓬松的状态即可
步骤6.
步骤7.
筛入低筋面粉和奶粉
步骤8.
放入洗干净的葡萄干
步骤9.
步骤10.
揉成面团
步骤11.
擀成大概5毫米厚的面饼,我擀的有点薄了,切成长方形
步骤12.
步骤13.
在饼干表面刷蛋黄液
步骤14.
放入预热好180度的烤箱,上下火,中层,烤15分钟左右,表面金黄即可
步骤15.
步骤16.
步骤17.
步骤18.
步骤19.
烘焙时间要根据饼干薄厚和烤箱温度来调整。
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菜谱:
182
热度:
0
介绍
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做法
食谱
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