魔芋口味虾

7.4分

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方太幸福食光

时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:一,般，配方:小龙虾、魔芋豆腐、干辣椒、辣椒粉，步骤:1.食材图 2.小龙虾放入水槽洗碗机中，选择清洗 3.魔芋豆腐切厚片，姜切片，蒜拍散 4.锅里放油稍多一些，烧热之后，先将

3,0,分,钟,-,1,小,时一,般香、辣

小龙虾 1000克、魔芋豆腐 500克、干辣椒 30克、葱 20克、姜 20克、蒜 20克、辣椒粉 10克、八角 4个、桂皮 10克、生抽 10克、酱油 10克、料酒 20克、豆豉 10克、山胡椒油 5滴、香油 5滴、色拉油 100毫升、盐 3克、鸡精 3克、胡椒粉 5克、糖 10克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

食材图

步骤2.

小龙虾放入水槽洗碗机中，选择清洗果蔬功能，中水位、标准强度清洗16分钟

步骤3.

魔芋豆腐切厚片，姜切片，蒜拍散

步骤4.

锅里放油稍多一些，烧热之后，先将八角、桂皮入锅小火煸香，然后姜片、蒜、干辣椒入锅，小火煸炒，直到蒜变金黄色

步骤5.

将小龙虾下锅，调大火，加入料酒翻炒至变色，下魔芋豆腐继续翻炒。

步骤6.

加酱油、生抽，以及豆豉炒均匀，翻炒到魔芋豆腐多出的水分收敢，然后加辣椒粉翻炒

步骤7.

加水，完全的没过食材，大火烧开后转小火，放入一点胡椒粉、盐，煮10分钟

步骤8.

加入鸡精，5滴山胡椒油和香油

步骤9.

撒上葱段出锅即可

包含此做法的食谱

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窍门配方

魔芋口味虾

食材图

小龙虾放入水槽洗碗机中，选择清洗果蔬功能，中水位、标准强度清洗16分钟

锅里放油稍多一些，烧热之后，先将八角、桂皮入锅小火煸香，然后姜片、蒜、干辣椒入锅，小火煸炒，直到蒜变金黄色

将小龙虾下锅，调大火，加入料酒翻炒至变色，下魔芋豆腐继续翻炒。

加酱油、生抽，以及豆豉炒均匀，翻炒到魔芋豆腐多出的水分收敢，然后加辣椒粉翻炒

加水，完全的没过食材，大火烧开后转小火，放入一点胡椒粉、盐，煮10分钟

加入鸡精，5滴山胡椒油和香油

撒上葱段出锅即可